農とクラフトフェア 〜じないマルシェ〜
富田林寺内町(じないまち)にて開催

平成23年11月26日(土)・27日(日) 10時〜16時 (26日は16時半よりバンブートーク) 雨天決行

主催:農とクラフト実行委員会

2011年11月24日

海老芋(えびいも)

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板持(いたもち=富田林の地域の名前)地域で、生産されている海老芋。
板持海老芋。


つくっている農家さんは6軒ほどだそうで、京都などに出荷されています。意外と地元富田林でも食する機会はないのですが、今回、すこしですが分けていただくことができました〜!

少量なので、みなさんに食べていただくことはできませんが、じないマルシェブースに展示します〜〜



●旬:10月(〜12月頃)

唐の芋を土寄せしてエビのように曲げたものをえび芋というそうです。
えびいもは、里芋の一種で、品種ではなく栽培方法の違いにより作り出されるものだそうです。


●主な産地:富田林市

なにわ特産品の中でも生産量が最も少なく貴重なえびいもは、その独特の栽培法により、最高級のさといもと言われ、珍重されています。形が海老に似ていることから、その名前がついています。棒だらとの炊き合わせ「いもぼう」は高級料理として有名です。

●一口メモ「えびいものルーツ」

えびいもは別名京芋とも呼ばれる京野菜の代表格ですが、江戸時代初期に九州より持ち帰った唐ノ芋を京都の料理屋の初代当主が栽培したのが始まりだと言われています。しかし、海老のような曲がりは農家の技によって作られたものです。大阪の産地である富田林市の板持(いたもち)には明治初期にその技術が伝えられ、表土が深く有機質を多く含んだ、排水がよく、かつ適度な湿り気を持つ肥沃な土地でえびいもの栽培に適していたのでしょう。今でも、板持のえびいもは本場京都へ出荷されています。




大阪産応援プロジェクト《えびいも》
posted by 農とクラフト実行委員会 at 02:16 | プログラム | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

竹であそバンブー

竹であそバンブー 内容

●竹のおもちゃ作り体験(ワークショップ

竹ポックリ、竹とんぼ等を作る体験ができるよ!

自分だけのオリジナルを作って持って帰ろう!(※有料です)

担当:つじ山作業所さん・工房牧さん


●バンブーパレード●
26日  12:30〜 ・ 14:30〜
27日  12:30〜 ・ 14:30〜


協力:結の里さん

竹楽器、竹列車などを使って、子どもも大人も一緒にパレードをしよう!。

なんだかおもしろ〜い物体も登場!?
※風工房 ライブ(in たびもぐらカフェ)
  26日  11:30〜 ・ 13:30〜
  27日  11:30〜 ・ 13:30〜
各回とも30分はライブ・残り30分は「竹であそバンブー」の「バンブーパレード」に向けて、
リズムワークショップを行います。一緒に太鼓などの楽器でリズムを奏でましょう♪
その後、「バンブーパレード」隊と合流します。

26日はカホンプロジェクトさん、27日は子供が大喜びのスペシャルゲストとも一緒にパレードする予定です。お楽しみに!


●竹のおもちゃで遊べるコーナー

竹ポックリ、竹とんぼ・楽器(竹笛や竹太鼓・竹ボラ)等であそびましょう!

パレードで使う竹電車にお絵描きするコーナーもあるよ!


協力:守山しゅう声さん、工房牧さん、つじ山作業所さん
posted by 農とクラフト実行委員会 at 01:24 | プログラム | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

竹はんごう&竹酒


農クラ実行委員会で、竹はんごうと竹酒をご提供します〜

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ただいま、里山の達人たち(NPO法人里山倶楽部) に、竹はんごうの奥義?を聞き取りちゅう〜。

はてさてうまくいきますかどうか。笑
いったら、とってもおいしい竹ご飯のごちそうができるそうです。

また、竹のかっぽ酒ですが、

河内長野の西條酒造さんの「天の酒」があります!!

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お燗にするのと冷のままで飲むのとご用意しています。

またなかでも、「なにわの育」という、古代米アサムラサキで醸したお酒もご提供します!ピンク色をしています。どんな風味なんでしょう。楽しみです^^
ぜひこの機会にご賞味ください♪

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posted by 農とクラフト実行委員会 at 00:28 | プログラム | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年11月23日

芸達者なスバルファイブ登場(27日)

スバルファイブという富田林のローカルヒーローをご存じですか?
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副業?をもちつつ、みなさん、富田林にひそむわるもの軍団を退治しに、日夜活動されています!

そんなスバルファイブが27日、「竹であそバンブー」をしている“交通公園”に、あそバンブーの応援にきてくれます。


とーっても、芸達者なスバルファイブの面々。

こちらをごらんください。
http://www.youtube.com/user/subaru5movie?feature=mhum#g/u


スバルレッドさんは、日夜早朝にバイトに勤しんでいるそうな。
忙しいのにありがとう!

交通公園を出たあとは、ほかのワークショップにも、芸をみがくために、いろんなことに挑戦しているかもしれません。見かけたら「富田林のためにありがとう」と声をかけてみましょう。笑

ちなみに変身はできないそうなので、あしからず^^。
posted by 農とクラフト実行委員会 at 23:26 | プログラム | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

「美しくしよう寺内町」さんからご提供いただきました。


竹のプランター
寺内町に来られたときに、気づかれた方もいらっしゃるかもしれませんが、寺内町の一部の軒下や空き地に竹のプランターがあります。
これは、寺内町の内田自動車の福本さんが作られた「美しくしよう寺内町」という会が、緑の少ない寺内町に少しずつ緑や花を増やし、来て頂いた方に少しでも楽しんで頂きたいという思いから設置をされているものです。
今ではこの福本さんの思いに賛同する方も少しずつ増えてきているということです。

今回、竹がテーマということで、我々実行委員でも竹のプランター作りをし、当日いろいろな会場に設置します。
この竹プランターに植えるお花を「美しくしよう寺内町」からご提供頂きました。ありがとうございます。
これを機に、寺内町により緑が増えることを願っています。

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posted by 農とクラフト実行委員会 at 23:00 | プログラム | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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